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ハーブティー ジンジャー
日本の大地と自然の恵みを凝縮した和の国産ハーブティー。
世界中で非常に古くから栽培されきた生姜(ジンジャー)。食べ過ぎによってムカムカした時や、ぽかぽかさせたい時のお供としても愛される身近な存在です。
日本での歴史は2600年ほど前からとも。ショウガ湯、刺身や寿司に添える薬味等、私たち日本人の暮らしと文化に、広く深く根付いています。
ジンジャー
特徴
- ほっと一息、ぽかぽかに
- ムカムカをスッキリ
- うっかりしがちな方に
- ノンカフェイン
- 爽やかな香りと優しいスパイシーな風味
風味
甘味 
スパイシー 
苦味
スッキリ感
渋味
クセの無さ
基本の用い方
アンフュージョン
ティーポットや急須に
ジンジャー小さじ1/2を入れ、
200mL～300mLの熱湯を注ぐ。
フタをして5分ほど蒸らす。
ジンジャー小さじ1/2を入れ、
200mL～300mLの熱湯を注ぐ。
フタをして5分ほど蒸らす。
デコクション
鍋ややかんに水1Lを入れ沸騰させる。
沸騰したら火を弱火にし、
ジンジャー小さじ2杯を入れ約10~15分煮出す。
火を止め、茶葉を濾す。
沸騰したら火を弱火にし、
ジンジャー小さじ2杯を入れ約10~15分煮出す。
火を止め、茶葉を濾す。
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